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本篇告訴你維生素B6的生理功能有哪些吧

發表時間↟◕₪✘:2022-06-14  |  點選率↟◕₪✘:424
  維生素B6又稱吡哆素₪•,其包括吡哆醇•↟↟│、吡哆醛及吡哆胺₪•,在體內以磷酸酯的形式存在₪•,是一種水溶性維生素₪•,遇光或鹼易破壞₪•,不耐高溫•₪。1936年定名為維生素B6•₪。
 
  維生素B6為無色晶體₪•,易溶於水及乙醇₪•,在酸液中穩定₪•,在鹼液中易破壞₪•,吡哆醇耐熱₪•,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫•₪。
 
  維生素B6在酵母菌•↟↟│、肝臟•↟↟│、穀粒•↟↟│、肉•↟↟│、魚•↟↟│、蛋•↟↟│、豆類及花生中含量較多•₪。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分₪•,參與多種代謝反應₪•,尤其是和氨基酸代謝有密切關係•₪。臨床上應用維生素B6製劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐•₪。
 
  下面讓我們來了解一下維生素B6的生理功能吧
 
  主要以磷酸吡多醛(PLP)形式參與近百種酶反應•₪。多數與氨基酸代謝有關:包括轉氨基•↟↟│、脫羧•↟↟│、側鏈裂解•↟↟│、脫水及轉硫化作用•₪。這些生化功能涉及多方面•₪。
 
  1•↟↟│、參與蛋白質合成與分解代謝₪•,參與所有氨基酸代謝₪•,如與血紅素的代謝有關₪•,與色氨酸合成煙酸有關•₪。
 
  2•↟↟│、參與糖異生•↟↟│、UFA代謝•₪。與糖原•↟↟│、神經鞘磷脂和類固醇的代謝有關•₪。
 
  3•↟↟│、參與某些神經介質(5-羥色胺•↟↟│、牛磺酸•↟↟│、多巴胺•↟↟│、去甲腎上腺素和γ-氨基丁酸)合成•₪。
 
  4•↟↟│、維生素B6與一碳單位•↟↟│、維生素B12和葉酸鹽的代謝₪•,如果它們代謝障礙可造成巨幼紅細胞貧血•₪。
 
  5•↟↟│、參與核酸和DNA合成₪•,缺乏會損害DNA的合成₪•,這個過程對維持適宜的免疫功能是非常重要的•₪。
 
  6•↟↟│、維生素B6與維生素B2的關係十分密切₪•,維生素B6缺乏常伴有維生素B2症狀•₪。
 
  7•↟↟│、參與同型半胱氨酸向蛋氨酸的轉化₪•,具有降低慢性病的作用₪•,輕度高同型半胱氨酸血癥被認為是血管疾病的一種可能危險因素₪•,維生素B6的干預可降低血漿同型半胱氨酸含量•₪。

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